Description
Una cerveza rubia, suave y equilibrada. Tipo Ale con doble fermentación en botella.
Con un matiz muy especial, un toque mediterráneo, una combinación del frescor de la cebada recién cosechada y un toque a naranja.
Color: tonos cristalinos para ser una cerveza natural sin filtrar, color dorado y espuma blanca.
Nariz: especias dulces (cebada), notas de masa de pan (levadura), algo de cilantro y aromas a naranja.
Boca: es coherente con la nariz, entrada amable con notas dulces de la cebada, seguidas del amargor característico de la piel de naranja. Burbuja fina y delicada, con apreciable cremosidad en su versión de barril. En la retronasal aparece de nuevo la naranja, que aporta frescor en su conjunto. Postgusto prolongado.
Ingredientes: agua, Malta de cebada, lúpulos, cebada, levadura y naranjas.
Alcohol: 4,7%
Capacidad: 75cl
Cómo servir: fría, 4º – 6º
Maridaje: cerveza Casa de Alba, perfecta como aperitivo y durante la comida. Embutidos grasos como chorizo y salchichón, carne de cerdo, pescados marinados, pescados grasos, alcachofas, quesos blandos, pollo al limón y braseado, carnes rojas como buey, comida especiada (jenjibre, cilantro, ajo, pimentón,…) y por supuesto picante.
Fecha de consume preferente: aproximadamente 12 meses desde embotellado.
Tipo de servicio: aconsejamos en copa de vino, y server solo 1/3 de la copa
