lgueira Risco Merenzao – Un DO. Ribeira Sacra con 94 puntos Parker.
Algueira Merenzao Risco es un vino tinto de la D.O. Ribera Sacra elaborado por Algueira.
Este vino es un monovarietal de Merenzao, una variedad autóctona gallega. En cuanto a la elaboración, se realiza una maceración prolongada con una fermentación con raspón, a temperatura controlada. La crianza se realiza durante 11 meses en barricas de roble francés.
Recomendamos airear el vino unos 30 minutos antes de servir.
NOTA DE CATA Vino muy cubierto con un profundo color rojo rubí. Intensos aromas a fruta negra madura con toques especiados (pimienta) y un fondo de monte bajo. Amplio, sedoso y fresco, que junto con su expresión frutal en boca, … Continuar
Tinto elaborado a partir de los viñedos orientados al sur y posicionados en los altos de Valtuille, que exhiben uvas de mayor concentración y mineralidad, gracias a las características de los suelos de pizarra y cuarzo. Vino muy largo y … Continuar
Variedad. Verdejo Malcorta Viñedo. 7 años Vendimia. Mecánica Grado alcohólico. 13% VOL Zona. DO Rueda Método de cultivo. Espaldera Producción. 10.000 botellas Formato de botella. 750ml PROCEDENCIA La malcorta es una uva verdejo casi extinta, rescatada por Javier Sanz Viticultor … Continuar
ELABORACIÓN Fermentación en depósito de acero inoxidable a una temperatura máxima de 150C, que se prolongó 10 días. Un 10% del mosto se fermentó en barrica de roble francés nueva de 500 litros de capacidad. Posteriormente ambas partidas se ensamblaron … Continuar