Cubrimos nuestros mejores lomos de bonito del norte con un escabeche tradicional, suave y claro, receta de “nuestra abuela”.
Ingredientes (En orden decreciente) :
Bonito del norte (Thunnus alalunga)
Aceite de oliva de 0,4º
Vinagre de vino
Vino blanco (contiene sulfitos)
Verduras (cebolla y zanahoria)
Sal (Cloruro sódico) y especias (ajo, pimienta negra y laurel)
La ventresca del bonito del norte es considerada la reina de las conservas. La presentamos sin deslaminar, con su película de grasa rica en omega-3, que la hace aún más saludable. La ventresca del bonito del norte es considerada la … Continuar
Formato: RO-1800 Peso Neto: : 1.900 g Peso Escurrido: 1.400 g Ingredientes: Bonito del Norte aceite de oliva y sal Caja:4 unidades SIN sangacho Costera del Cantábrico Conserva
PESASUR utiliza Caballa de Andalucia (I.G.P. Denominacion Especifica de la Region Andalucia) que se trabaja fresca en fàbrica durante buena parte del año. PESASUR no utiiza productos quimicos durante el proceso de produccion y la experiencia de la mano de … Continuar
Navajas al natural Proceden del norte de Galicia, de las llamadas rías altas, últimamente debido a su escasez y alta demanda en el mercado de este tipo de navaja gigante se ha procedido a la importación de navaja irlandesa de … Continuar