La ventresca es una de las parte más preciadas del atún. Las sabrosas láminas de los lomos de este pescado azul son enlatadas a mano y bañadas en aceite de oliva. El reposo y el tiempo hacen el resto. Un … Continuar
Tomate frito de autor de ‘La Gergaleña’ con nuevo sabor, nueva textura, y la calidad de siempre para conseguir sorprender pero manteniendo el sabor más natural. Este tomate frito está elaborado con tomate de la huerta de Almería y aceite … Continuar
Una sola rodaja de cada animal, la más cercana a la cabeza, nos ofrece una carne más rosada y jugosa. Infiltrada de grasa rica en Omega-3 que le otorga un sabor más intenso y una textura más suave y jugosa. … Continuar
La ventresca del bonito del norte es considerada la reina de las conservas. La presentamos sin deslaminar, con su película de grasa rica en omega-3, que la hace aún más saludable. La ventresca del bonito del norte es considerada la … Continuar