Description
CARACTERÍSTICAS GENERALES:
Descripción: Queso Manchego D.O. Artesano de Leche Cruda de Oveja Manchega. Maduración: Mínima de 3 meses ~ Afinamiento hasta el 5º-7º mes según formato.
Formatos: Pieza cilíndrica entera de peso aproximado 1 Kg. / Cuña de 250 g.
Presentación: Envuelto en papel especial antigrasa timbrado o envasado al vacío.
Características: Gran cremosidad no exenta de consistencia y firmeza, textura homogénea con ojos pequeños e irregulares, color marfil, aroma suave y sabor bien definido pleno de matices lácteos.
Conservación: Refrigerado de 4ºC a 8ºC.
Villarrobledo, Albacete (España)
