Description
ALCAHOFAS D.O. TUDELA
Denominada la flor de la huerta por su característica forma, en Navarra se cultiva la variedad “Blanca de Tudela”. La alcachofa de Tudela es una de las verduras de Navarra más elogiada por restauradores y gastrónomos. La alcachofa de Tudela en conserva se distingue por su elaboración sin ácido cítrico, lo que nos permite tener un producto en conserva con un sabor totalmente natural.
Los corazones de alcachofa de Tudela La Tudelana están elaborados con corazones de alcachofa blanca enteros de categoría extra. Se trata de unas alcachofas en conserva de categoría gourmet que destacan por su sabor natural y proceso de elaboración artesanal en el que solo se ha empleado alcachofa seleccionada, agua, sal y ácido cítrico. Los corazones de alcachofa La Tudelana se encuentran acogidos a la denominación de origen Alcachofa de Tudela.
