Description
Cava Gran Reserva Brut Nature
Tipo: Cava Brut Nature Reserva.
Variedades: 70% Chardonnay, 15% Macabeo y 15% Parellada.
Clasificación: D.O Cava
Alcohol: 11,5 % Vol.
Servicio: Se recomienda servirlo a 7ºC en una copa de flauta de cristal fino.
Un cava complejo y muy floral por la incorporación de las lisis de la levadura a lo largo de los más de 38 meses de rima. Aromas redondos con notas a frutos secos como almendra y avellana y evocaciones de fruta como melocotón y cítricos, con suaves recuerdos a pastelería.
Las levaduras han sido seleccionadas durante años por la familia, y esto le ha conferido un carácter único a este cava. El removido es manual y no se añade licor de expedición.
