PESASUR utiliza Sardina fresca durante buena parte del año. La cocción es tradicional y liviana para mantener la apreciada textura, el sabor tradicional y la excelente calidad de la sardina española. PESASUR no utiliza productos químicos durante la producción de sus conservas. La sardina enlatada mantiene su piel brillante y atrayente lo que es garantía de la excelente presentación de la sardinas PESASUR en tarros y en latas de todos los formatos.
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Cubrimos nuestros mejores lomos de bonito del norte con un escabeche tradicional, suave y claro, receta de “nuestra abuela”. Ingredientes (En orden decreciente) : Bonito del norte (Thunnus alalunga) Aceite de oliva de 0,4º Vinagre de vino … Continuar
Disfruta del sabor del mejillón de las rias gallegas en escabeche de Ramón Franco, realizado con una receta tradicional que ha sido transmitida de generación en generación. En esta sabrosa selección te ofrecemos de 7 a 10 ejemplares grandes, seleccionados, … Continuar
El mejillón es una de las conservas mejor consideradas por los amantes de la gastronomía. Su alto valor nutritivo y sabor intenso es una garantía de éxito en cualquier mesa que se precie. Sólo el mejillón Gallego de Arosa (Mytilus … Continuar
La ventresca es una de las parte más preciadas del atún. Las sabrosas láminas de los lomos de este pescado azul son enlatadas a mano y bañadas en aceite de oliva. El reposo y el tiempo hacen el resto. Un … Continuar