Description
Variedad: Sousón. Viñas y Suelos: Agricultura sostenible sobre suelos de pizarra, gneis y cuarzo. Elaboración y Crianza: Fermentación con levaduras autóctonas y crianza de 17 meses en barrica. Comentario: Nuevo vino de esta fantástica bodega.
La variedad Sousón es una uva autóctona de Galicia, no está muy extendida, ya que ha estado a punto de desaparecer y gracias al trabajo de la Bodega Algueira se está recuperando con bastante éxito. Es de maduración larga y baja productividad. Tiene un color rojo intenso bastante cubierto y en la nariz nos da aromas de frutas negras como mora y el casis. Moderados aromas florales.
